Ca mousse, aaaaah

Attention, cette note peut choquer dans ce bloug où le laisser-aller est de mise. Merci d'éloigner les personnes sensibles, enceintes, cardiaques ou bourdeliques.
Voilà, j'avoue, y avait un truc dont je mourais d'envie: faire des bidules qu'on mange en me servant de feuilles de brick. Nan, j'avais jamais essayé, je savais pas trop quoi mettre dedans et puis bon, la cuisson dans l'huile hum quoi... Oui mais voilà, cet après-midi sur le chemin des courses, tout en devisant gaiement sur le cékoikongraille ce week end, Victor Newman et moi avons sorti de notre imagination une recette d'une magnificence à nulle autre égale. En plus c'est quasi-équilibré et hyper facile, donc on y va.

Ingrédients pour deux personnes:
-un peu d'huile d'olive
-un petit oignon
-une tomate
-une courgette
-de la viande hachée
-des feuilles de brick
-un oeuf
-sel poivre et épices

Préparation: Dans la poêle, hop on met l'huile. Si on ne s'appelle pas Ashley Abbott, on pense à allumer sous la poêle. Pendant que l'huile chauffe, on découpe l'oignon, hop hop. On met l'oignon dans la poêle. Pendant que l'oignon devient gentiment transparent, on découpe la tomate en bébés-bouts, des bébés bébés bouts, puis hop hop hop dans la poêle avec l'oignon. Ensuite découpation de la courgette en bébés-bébés-bébés-bouts, hop hop hop hop dans la poêle. Si on s'appelle Ashley et qu'il n'y avait pas de viande hachée au sioupeurmarquette, on a pris deux steaks hachés, qu'on a plus qu'à mettre en bébés bouts et pouf dans la poêle. De temps en temps quand ça cuit faut remettre un peu d'eau sinon ça colle dans le fond de la poêle, et après pauvre Victor va devoir frotter comme un damné pour tout nettoyer.
quand c'est cuit, on arrête, on laisse un peu refroidir. Pour patienter pendant que ça refroidit, un apéro s'impose.
Quand l'apéro touche à sa fin, on attaque la réalisation des joulis samoussa. On s'arme d'un Victor Newman, lui-même armé d'une paire de ciseaux. Sa mission: couper les feuilles de brick en deux, parce qu'une demi ça suffit. Dans un bébé récipent tout joli, mettre le blanc de l'ouef, dans la préparation viande+légumes on met le jaune d'oeuf, on mélange, sel, poivre, et épices. Nous on a mis curry, herbes de Provence (juste un peu) et piment de Cayenne. On mélange. Puis, on s'arme d'une feuille de brick, on dépose un peu de la préparation à une extrémité et on plie comme c'est expliqué là dans la vidéo. Moi je remets un peu de préparation dedans quand au bout de deux pliages ça forme une sorte de cornet.
Puis, pour les fermer, un peu de blanc d'oeuf, on colle le dernier bout et hop on badigeonne tout le samoussa avec du blanc d'oeuf. Et pouf sur la plaque du four, four qu'on aura préalablement préchauffé à 180°C ou thermostat 6. Et ensuite, on enfourne 20 minutes et c'est carrément miam.
Surtout avec une petite salade.
Pour info j'ai fait 10 samoussas avec ces proportions.
Voilà, donc là bah applaudissez-moi, parce que franchement je suis rarement contente de moi mais là j'ai trouvé que ça déchirait sa race.

Bon le problème c'est que c'est bon chaud, donc vous ne pourrez pas y goûter lors de notre fabuleux pique-nique qui me fait regarder la météo toutes les deux heures en ce moment...